De chargée de SEO à demi chef de partie :
« Je n’ai pas du tout perdu en qualité de vie »
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Tendance vie privée et vie professionnelle
En novembre 2020, Morgane alors experte en marketing, se lance dans une reconversion professionnelle afin de rejoindre les rangs du secteur de la gastronomie. Aujourd'hui demi chef de partie dans un restaurant gastronomique, elle nous explique son nouveau choix de carrière qui lui procure épanouissement et équilibre vie pro/vie perso.
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Gastronomie et reconversions professionnelles :
l'état des lieux de l'Ecole Ducasse
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L'École Ducasse a publié le 3 octobre dernier son livre blanc « La Gastronomie, territoire privilégié des reconversions professionnelles ». Si recruter et fidéliser les talents n'est pas une mince affaire, force est de constater que les candidats prêts à tenter l’aventure de l'Hospitalité semblent de plus en plus nombreux. Un vivier qui contribue à bousculer les pratiques RH et managériales dans le secteur.