Pour les commerces de proximité et les supermarchés, le succès est déterminé par une expérience client exceptionnelle et des coûts maîtrisés. Pour faire leurs courses, les consommateurs ont plus d’options que jamais : magasins proposant un assortiment limité, grandes surfaces, services de livraison de repas, commandes en ligne, etc. Parallèlement, les attentes des clients ne cessent de se diversifier. Leurs critères comprennent toujours la qualité, l’hygiène et le prix et inclus désormais le retrait en drive, la livraison à domicile et des options de repas plus variées.
